Korma kjúklingalæri

Korma er án efa eitt vinsælasta karrý í heimi. Korma er undursamlega milt og hentar því fólki sem vill ekki hafa karrýið sitt of sterkt. Sósan er rjómalöguð með mildum heiðarlegum kryddum í fullkomnu jafnvægi. Kókosinn er án efa ríkjandi en einnig má finna tóna af engifer og kóríander. Hér fær korma að njóta sín með kjúklingalærum, spínati og lauk að óslepptum ferskum kóríander sem er algerlega ómissandi -nema auðvitað ef þú ert ein/n af þeim sem finnst hann bragðast eins og sápa. Þá samhyggjumst við innilega og mælum með steinselju eða basil, ef þú átt það heimafyrir. Þá segjum við „kripyā bhojan kā ānnaṅd lijīyai!“ eða „Njóttu matarins“ á Hindi.