Ilmandi lamba massaman

Þessi réttur er upprunninn frá Tælandi og segja má að það bragð sem hér sprettur fram af samsetningu þessara hráefna sé samnefnari fyrir tælenskan mat. Gúllasið næstum því bráðnar í munni og kúrbíturinn sýgur í sig kókosmjólk og kraft og verður einkar gómsætur. Soðið gerir svo gæfumuninn þó ekki sé hallað á hin innihaldsefnin, maður vill helst drekka það. Einfaldlega dásamlegur matur og mjög mettandi.