Skip to main content
Graskers taco

Graskers taco

með svartbaunasalati og lárperumauki

Rating

Grasker eru skyld agúrku, kúrbít og melónu og eru upphaflega frá Mexíkó og Perú. Þegar það er matreitt, minn­ir grasker að mörgu leyti á sæt­ar kart­öfl­ur og hefur svipaða áferð, en er þó minna sætt og meira „fluffy“. Grasker hent­ar ein­stak­lega vel með haust­leg­um mat og er líka vinsælt í hrekkjarvökuskreytingum, eins og frægt er. Í graskerjum er mikið af tryptofani og karóteni, sem hvoru tveggja er afar hollt. Þau eru dásamleg fæða, einkum og sér í lagi með þessu hér, rauðkáli, lárperu og sérlegu uppáhaldi ER manna og kvenna : svartbaunum. Þetta er ekta „huggunarmatur“ og svona réttur er líka ekta „haustpartý“ – matur. Njótið og njótið!

Nánar um réttinn

Heildartími

25-30 min

Næringarupplýsingar

Orka

748 cal

Prótein

18 g

Fita

40 g

Kolvetni

65 g

Trefjar

12 g

innihald í einum skammti (á mann)

Þessi hráefni fylgja með

Tortilla
Tortilla vefjur 6"
Grasker
Grasker
Chillíduft
Chillíduft
Lárpera skorin
Lárpera
Límóna
Límóna
Rauðkál Hrátt
Rauðkál
Svartbaunir
Svartbaunir
Hvítlaukur
Hvítlaukur
Kóríander
Kóríander
kirsuberjatómatar
Kirsuberjatómatar
Taco sósa
Taco sósa - vegan

Ofnæmisvaldar

HVEITI, SINNEP
Hætta er á að aðrir ofnæmisvaldar fyrirfinnist vegna smithættu frá öðrum afurðum við pökkun.
Snorri

Snorri Guðmundsson

Þróun rétta Ljósmyndun Yfirumsjón