Skip to main content
Graskers dahl

Graskers dahl

með hrísgrjónum og hvítlauks flatbrauði

Einkunnagjöf

Dahl er indverskur réttur og er nafnið komið úr Hindi og þýðir klofnar baunir. Rétturinn einkennist einmitt af baunum - yfirleitt og allramest - rauðum linsum. Öll sú bragðsinfónía sem verður til við að matreiða þennan rétt er öldungis frábær og engu öðru lík, en sósan og brauðið eru ómissandi. Hér er á ferðinni ósvikið Indlands bragð með tælandi ilmi og tilheyrandi stuði. Góða máltíð!

Nánar um réttinn

Undirbúningur

10 min

Heildartími

40 min

Næringarupplýsingar

Orka

121 kkal / 505 kJ

Fita

5,2 g

þar af mettuð

4,4 g

Kolvetni

14 g

þar af sykurtegundir

2,6 g

Trefjar

1,2 g

Prótein

3,9 g

Salt

< 0.5 g

Þessi hráefni fylgja með

Rauðar linsubaunir
Linsubaunir rauðar
Niðursoðnir tómatar
Niðursoðnir tómatar
Hrísgrjón í skál
Hrísgrjón
Grasker
Grasker
laukur heill og skorinn
Laukur
Spínat
Spínat
Líbanskt flatbrauð
Líbanskt flatbrauð
Hvítlaukur
Hvítlaukur
Kóríander
Kóríander
Graskersfræ
Graskersfræ
Grænmetiskraftur
Grænmetiskraftur
Kryddmauk
Indverskt kryddmauk
Matreiðslurjómi
Jurtarjómi

Þú þarft að eiga

Olía
Olía
salt flögur
Flögusalt

Innihaldslýsing

Grasker (28%), niðursoðnir tómatar (17%) (tómatar, salt), jurtarjómi (16%) (vatn, full hert pálmafita, glúkósasýróp, ýruefni (E435, E471, E475), sterkja, bindiefni (E464, E466), salt, bragðefni), laukur (8%), líbanskt flatbrauð (8%) (HVEITI (HVEITI, kalíum, járn, niasín, þíamín), vatn, ger, sykur, salt), linsubaunir rauðar (7%) (rauðar linsubaunir), hrísgrjón (5%), indverskt kryddmauk (5%) (tómatpúrra (tómatar, salt), hlynsíróp, hvítlaukur, engifermauk (engifer, vatn, maltódextrín, salt, pálmaolía, edik, sykur, börkur úr sítrusávöxtum, þykkingarefni (xantangúmmí)), garam masala (kóríander, cumin, kanil, múskat, negull, kardamommur, svartur pipar, cayenne pipar), túrmerik, kóríander), spínat (2%), graskersfræ, hvítlaukur, grænmetiskraftur (salt, maltódextrín, grænmetisduft (laukur, nípa, gulrætur, púrrulaukur), náttúruleg bragðefni), kóríander.
Hætta er á að aðrir ofnæmisvaldar fyrirfinnist vegna smithættu frá öðrum afurðum við pökkun.
Snorri

Snorri Guðmundsson

Þróun rétta Ljósmyndun